| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 白菜炖干豆腐扣热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于八段锦26分钟消耗的热量270 | |||||
1、干豆腐切成宽条，系成豆腐扣
2、大白菜切片，葱姜切好。枸杞洗净备用
3、锅里坐油
4、撒进葱花和姜片，炒香
5、加入大白菜翻炒至变色
6、加水和枸杞，大火炖煮
7、水沸腾后，加入干豆腐扣
8、加入牛肉粉和食盐。小火炖煮20分钟，出锅
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、利尿通便、促进消化等功效；可与冬瓜、海带、红枣搭配；与羊肝、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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