| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 猪腿肉 | 克 | 1960千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 1062克 | 炖酸菜热量/卡路里1997千卡 | |||
 热量1997千卡,相当于玩游戏352分钟消耗的热量340 | |||||
1、准备材料。
2、锅中加入油、八角、花椒粉，中火爆香。
3、下入肉片，翻炒到肉变白。
4、加入酸菜丝，翻炒2分钟。
5、加入骨汤，旺火大火煮沸。加入牡蛎，再次煮开。
6、转文火煲煮15分钟，就可以了，最后加盐调味。
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、治便秘、促进血液循等功效；可与土番鸭、老鸭、鸭子搭配；与柿饼、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、止消渴、生津液等功效；可与银耳、南瓜、小白菜搭配；与菠菜、乌梅、百合相克，同食可能会引起不适；
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