| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 燕麦 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 红豆薏米五谷粥热量/卡路里2249千卡 | |||
1、因为比较难煮,红豆,薏米,玉米仁最好先提前一天泡好(夏天的话提前几个小时就好)。因为我是寒性体质,且脾胃较虚,会经常泡些红豆薏米,做什么粥都喜欢洒一点进去。红豆除湿气,薏米健脾。
2、自己一个人喝的粥呢,就准备半碗的糯米和燕麦。注意是糯米和燕麦加起来小半碗哈。糯米和燕麦较容易煮熟,所以就不用提前泡啦
3、然后大概三四碗的水,大火烧开之后把泡好的五谷全部倒进去,大火煮10-15分钟,然后转小火继续煮15-20分钟。先大火后小火,这样可以把粥熬的比较香。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有润肠通便、催乳、消暑等功效;可与鲫鱼、糯米、鸡肉搭配;与羊肚、盐、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、舒筋除痹、健脾去湿等功效;可与银耳、红豆、栗子搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
燕麦的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强体力、缓解压力、预防便秘等功效;可与香蕉、河虾、虾搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、美容益寿、壮气提神等功效;可与枣(鲜)、葡萄、枣搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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