| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 改良版锅包肉热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡,相当于自行车测功器178分钟消耗的热量300 | |||||
1、里脊肉切片，杏鲍菇、青椒、洋葱切片备用。
2、肉片入滚水锅氽烫半分钟至一分钟，捞出。
3、油锅烧热，肉片先拍干淀粉，再裹全蛋液，最后再裹一层加了泡打粉的干淀粉，入油锅炸。
4、留底油，洋葱爆香，加入青椒、杏鲍菇翻炒至八成熟盛出
5、加少许油，倒入番茄沙司、糖、白醋，炒红炒香，加入炒过的蔬菜及肉片，加少许盐、鸡精，拌炒至均匀裹上酱汁，出锅。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、防感冒、帮助消化等功效；可与鳝鱼、鸡蛋、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、治疗高血压、祛痰利尿等功效；可与羊排、松子、西葫芦搭配；与虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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