| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 600千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 苹果竹蔗猪骨汤热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡,相当于摘水果278分钟消耗的热量180 | |||||
1、竹蔗洗净削皮、斩段切块；苹果洗净去皮切块；陈皮浸泡去瓤；猪骨洗净斩大块，放沸水中焯出泡沫捞起。
2、瓦煲里加入生姜和适量清水，煮沸后放进上面处理好的材料再次大火煲沸，然后转为小火煲约1.5小时即可。喝时可调入适量食盐。
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防癌、减肥等功效；可与桃子、绿茶、洋葱搭配；与沙丁鱼、白萝卜、海鲜相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止咳、燥湿、促进消化等功效；可与山楂、生姜、神曲搭配；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有补脾气、补中益气、润肠胃等功效；可与淮山、山药、铁棍山药搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、杀菌、温肺止咳等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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