| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 酱香萝卜干咸菜热量/卡路里608千卡 | |||
 热量608千卡,相当于摔跤101分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄豆提前一天泡发，洗净后控净水备用
2、萝卜干冲洗干净后，稍微浸泡30分钟软化（不然切不动哦）
3、泡萝卜干的时候可以制作调料油（调料油做法：油热后放入花椒、大料、芝麻、孜然、红辣椒干等，小火煸出香味后滤掉花椒大料等，后面有咖喱猫做的调料油的图片哦）
4、萝卜干稍微软化之后，控净水，切成一厘米左右小块
5、容器里放入切好的萝卜干、黄豆
6、倒入海鲜酱油（没过萝卜干和黄豆即可）
7、放入调料油5-6汤匙，鸡精1调羹
8、上锅蒸30分钟即可（中间每个十分钟翻动一次）
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、消风行气、增强免疫力等功效；可与排骨、肥牛、火腿搭配；与枣、木耳、金桔相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、健脑、防止血管硬化等功效；可与红枣、胡萝卜、小米面搭配；与海虾、菠菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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