| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 859克 | 虾球什锦饭热量/卡路里478千卡 | |||

1、葱蒜炝锅

2、翻炒香菇

3、翻炒胡萝卜丁

4、翻炒黄瓜丁

5、放入虾仁翻炒至熟

6、放入米饭炒匀,放入少量盐,即可出锅。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、增强性功能、帮助消化等功效;可与圆白菜、荷兰豆、娃娃菜搭配;与木瓜、苦瓜、红枣相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与西兰花、卷心菜、香菇搭配;与樱桃、茄子、杏相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、降血糖、清热利水等功效;可与豆腐、黑木耳、醋搭配;与柚子、红枣、芹菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、延缓衰老、降血脂等功效;可与牛肉、猪肉、扁豆搭配;与鹌鹑、野鸡、北极虾相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、通血脉、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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