| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 255千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 9千卡 | 360千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 94千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 248.75克 | 小山进费南雪热量/卡路里1123千卡 | |||
 热量1123千卡,相当于板球225分钟消耗的热量300 | |||||
1、模子涂软化的黄油（分量外），进冰箱冷藏（我是用手涂的，不知道是不是因为手涂得不均匀导致底部斑驳)
2、蛋白和糖用打蛋器擦地混合，打断蛋白的筋即可，不要混入空气
3、加入过筛的粉类，搅拌成略含粉的状态即可
4、加入焦化黄油，混合均匀
5、装入食品袋中，剪口挤出至模型9分满，模型间保持一定间隔
6、220度烤12分钟（我家的烤箱12分钟上色还有点浅，我烤了15分钟），取出冷却
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有减肥、平喘、降血脂等功效；可与西洋菜、核桃、芝麻搭配；与猪蹄、板栗、排骨相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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