| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菌菇 | 克 | 28千卡 | 20千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 鱼头豆腐菌菇煲热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡,相当于摔跤6分钟消耗的热量360 | |||||
1、鱼头洗净，用抹布擦干水分，抹少许盐略腌一会，姜切片，葱打葱结，其它材料清洗备用
2、鱼头洗净，用抹布擦干水分，抹少许盐略腌一会，姜切片，葱打葱结，其它材料清洗备用
3、鱼头洗净，用抹布擦干水分，抹少许盐略腌一会，姜切片，葱打葱结，其它材料清洗备用
菌菇的热量20千卡（每100克）；具有防止恶性贫血、理气、降血脂等功效；可与鸡翅、葱、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、解毒等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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