| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾肉 | 克 | 144千卡 | 48千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 鲜虾丸子汤热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡,相当于安装雨水槽76分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好食材。
2、将鲜虾去头、去壳、去虾线，洗净后沥干水分。
3、用料酒和少许盐腌制15分钟。
4、沥干后，将虾肉剁成蓉。
5、将猪肉末、芹菜末、虾蓉和生姜末加入盐和鸡精拌匀。
6、加入蛋清顺着一个方向搅打至起劲。
7、锅中的热水烧开，将虾肉团好一次下入。
8、至虾肉丸子漂浮起来就表示丸子熟了。
9、将紫菜和小番茄加入汤中，滴入几滴油，待汤汁沸腾即可出锅。
虾肉的热量48千卡（每100克）；具有抗早衰、提高性欲、预防高血压等功效；可与燕麦、西兰花、豆苗搭配；与南瓜、茶叶、洋葱相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、滋阴等功效；可与韭菜、莴笋、莲藕搭配；与雪花梨、黄豆、明虾相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、护肤、清热解毒等功效；可与桂圆、牡蛎 、银鱼搭配；与糖精、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
