| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 黑豆凤爪汤热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡,相当于蹲起43分钟消耗的热量240 | |||||
1、黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟。
2、凤爪去掉指甲，洗净备用。
3、凤爪放入开水中烫透。
4、砂锅中加入适量水，放入凤爪。
5、将泡好的黑豆洗净放入锅内。
6、盖上盖子，用大火煮沸。
7、用勺子撇去表层的浮沫。
8、再用小火煮至肉和豆子熟烂，加盐调味即可食用。
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗便秘、美容护发、预防骨质疏松等功效；可与红枣、橙子、鲶鱼搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
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