| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1021千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 充满童趣的曲奇饼干-彩色扣扣糖曲奇热量/卡路里1929千卡 | |||

1、将过筛的糖粉加入软化的黄油中,搅拌均匀;
2、将鸡蛋液分次加入到步骤1的混合物中,搅拌均匀;
3、将过筛的低筋面粉、奶粉加入到步骤2的混合物中,搅拌均匀;
4、将大号菊花裱花嘴装入裱花袋,将拌好的面糊装入裱花袋中;

5、烤盘铺好油纸,先将一粒彩色硬糖放在烤盘上,再如图所示将面糊挤在硬糖外圈;
6、整齐排列在烤盘上的饼干坯子,烤箱提前预热15分钟,170度,上下火,中层,烤15分钟左右;
7、待饼干中心的糖浆凝固,再从油纸上取下曲奇饼干
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、止咳、保肝解毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与北极虾、玉米、紫菜搭配;与茶叶、豆浆、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、美容、美白等功效;可与黑豆、桃、草莓搭配;与鸡蛋、果汁、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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