| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 黑椒胡萝卜炒豌豆热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡,相当于对面舞117分钟消耗的热量270 | |||||
1、豌豆拨粒，胡萝卜切丁，大蒜切成蒜蓉
2、锅里热油，油热后撒入蒜蓉爆香，丢进豌豆，翻炒
3、丢进胡萝卜丁，拌炒
4、待豌豆和胡萝卜变色后，撒入黑胡椒粉和食盐，拌炒，出锅
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、止泻痢、解乳石毒等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、消食、增强免疫力等功效；可与菠菜、蜂蜜、鲈鱼搭配；与茄子、白酒、山楂相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、保护肝功能、温中健胃等功效；可与龙须菜、洋葱、马齿苋搭配；与大葱、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
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