| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 葱油鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于开飞机518分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡腿洗净沥干水分,放适量盐,料酒腌制30分钟.
2、腌好的鸡腿入锅大火蒸15~18分钟(用牙签戳肉厚处,无血水冒出就可以了).
3、马上把蒸好的鸡腿浸入冰水
4、待鸡腿在冰水里浸泡凉透,取出,斩块装盘,把葱花和切成丝的红椒撒在上面.
5、盐少许,色拉油,麻油各一勺在锅里烧热淋在鸡块上OK.
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益气、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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