| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 一潮潮州菜教你做香甜可口的反沙芋头热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡,相当于上厕所256分钟消耗的热量60 | |||||
1、香芋一斤，白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的长条状先蒸十五分钟。
2、冷却后用热油炸到表面微黄捞起。
3、水90ML加上糖用小火煮到糖溶化。不停的翻动糖水直到煮到水快干时，糖水由大泡转为小泡。
4、不停的翻动糖水直到煮到水快干时，糖水由大泡转为小泡。
5、下芋头翻炒。关火。
6、继续炒到糖呈现出白色。即叫起沙。就可以装碟了。趁热吃才香脆
香芋的热量81千卡（每100克）；具有洁齿防龋、增强免疫力、帮助消化等功效；可与芹菜、猪肉、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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