剁椒毛豆的热量和减肥功效

1、毛豆两头剪掉，可以更加入味，用自来水冲洗，冲洗时候用手搓干净。

2、蒜切末，姜切丝。

3、锅热放入油，（我放了点三层肉，炸了点油渣），放入姜蒜出香味放入毛豆。

4、翻炒片刻倒入生抽料酒。

5、翻炒一会。

6、加适量的清水，放入剁椒（我妈妈做的剁椒有点咸，所以盐不用放了）少许白糖，鸡精。锅盖盖好，中火焖上三分钟的样子。

7、大火收干汤汁。装盘。