| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 米豆皮炖肉热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡,相当于写字612分钟消耗的热量108 | |||||
1、超市包装好的秋豆角皮，就是米豆皮。可是沂蒙特产哟。
2、米豆皮放水泡4小时以上，捞出沥水待用。
3、粉条放温水泡软。
4、五花肉切小块。
5、葱切小段，姜切片，准备大茴辣椒。
6、热锅放油，放姜，辣椒，大茴煸炒一下，放肉翻炒。
7、放米豆皮翻炒。
8、放一碗水，加入粉条。
9、烧开后，放盐和生抽调味，转小火，炖约15分钟，汤汁略有剩余即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与紫菜、洋葱、白菜搭配；与田螺、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有增强免疫力、强肾阳、防癌等功效；
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