| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 红烧大虾热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于深蹲78分钟消耗的热量240 | |||||
1、虾洗净,用牙签去虾肠(在尾巴数上去第二节处把虾肠挑出来),控干水
2、油锅,烧至四成热时放一勺白糖,炒至白糖融化呈咖啡色时,放虾煸炒
3、加姜片,一勺老抽,料酒,盐适量,加一点水,不断翻炒到虾熟
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、增强性功能、缓解神经衰弱等功效；可与丝瓜、燕麦片、燕麦搭配；与果汁、茶叶、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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