| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | ||
| 粟粉 | 克 | 109千卡 | 321千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | ||
| 淡奶 | 克 | 165千卡 | 133千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 鸡蛋仔热量/卡路里1642千卡 | |||
 热量1642千卡,相当于乘双连雪橇235分钟消耗的热量420 | |||||
1、粉类过筛
2、蛋、糖打起，加入奶打透
3、粉料和水，分次加入蛋糖内，打透成面糊
4、加油，拌匀，放30分钟
5、用章鱼小丸子锅煎制，适时翻面，成球煎熟
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有健脾、抗瘤、利尿消肿等功效；可与黄豆、黑豆、桂圆搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、辣椒、黄豆搭配；与菠萝、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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