薯泥芝麻豆沙饼的热量/卡路里_薯泥芝麻豆沙饼的做法

1、红薯洗净，切成大块，放入蒸锅中蒸熟。
2、将蒸熟的红薯去皮，装在保鲜袋中放在案板上用杠面杖碾成泥。
3、糯米粉放入盆中，加80度左右的热水搅拌，再放入红薯泥、10克左右植物油揉搓均匀成面团。
4、案板上铺一层薄面，将面团搓成长条状分割成大约50克的剂子若干个。
5、豆沙馅也搓成条状分割成大约15克的豆沙剂子，揉搓成球。
6、将面团剂子揉圆按扁，放入豆沙球，包严实搓成球状再放入芝麻盘中沾满芝麻，使芝麻粘牢（芝麻一定要粘牢，否则炸的时候会脱落到油中），按扁成饼坯。老家给的芝麻发黄，看起来有点脏，其实挻干净的。
7、锅内加植物油约500克烧热，当油温升至5成热时（炸制小饼时，油温一定不能过高，否则外焦里生），放入做好的饼坯，炸至两面金黄色（中间翻两次面）捞出，放在厨房纸上吸去多余的油即可。

红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、防癌、补虚乏等功效；可与米面、大米、排骨搭配；与西红柿、海蟹、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；

糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、补虚、健脾养胃等功效；可与枣（鲜）、赤小豆、红豆搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益肝养发、润肠燥、益精血等功效；可与桑葚、枸杞子、香蕉搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；

薯泥芝麻豆沙饼的热量和减肥功效