| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 醋溜白菜热量/卡路里288千卡 | |||
1、将主料洗净切片,锅中加少许油将葱爆香,先放入胡萝卜炒一会儿,再加入白菜炒一会儿,加入适量的糖、醋、生抽、盐,最后放入尖椒,炒熟即可。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解渴利尿、帮助消化、清热解毒等功效;可与鸭腿、山楂、鸭肉搭配;与兔肉、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、利尿等功效;可与黄豆、蜂蜜、西兰花搭配;与白酒、茼蒿、木瓜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、开胃消食、降血脂等功效;可与卷心菜、北极虾、虾搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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