| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 橄榄油辣味饼干热量/卡路里1269千卡 | |||

1、干红辣椒剪碎备用。

2、糖粉、低筋面粉、小苏打粉及泡打粉一起过筛。

3、分别加入橄榄油、水和盐,用手稍拌和后,即可加入干红辣椒,继续用手抓成均匀的面团。

4、将面团包入保鲜膜内,冷藏松弛30分钟左右。

5、取面团10g,用手揉成约7cm的长条状。烤箱预热后,以160℃烤20分钟左右、熄火后继续用余温焖5分钟左右。
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、调味、除口臭等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小苏打粉的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、养颜、调节胃酸分泌等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、促进血液循环、防辐射等功效;
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