| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 后腿肉 | 克 | 1485千卡 | 395千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 肉块炖土豆热量/卡路里1617千卡 | |||
 热量1617千卡,相当于游泳162分钟消耗的热量600 | |||||
1、把后腿肉切成块。
2、土豆去皮。
3、把土豆切成块。
4、锅里放油,加花椒.大蒜.葱姜爆香。
5、下入肉块煸炒。
6、加入老抽,水,开锅后加盐小火炖15分钟。
7、然后加土豆块再炖10分钟,土豆熟了加味精调味。
8、肉块土豆炖好了。
9、吃喽......
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、补虚等功效；可与香芋、鸡蛋、紫菜搭配；与杏仁、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、感冒头痛、宣郁解毒等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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