| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 健康双色胡萝卜热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于做饭55分钟消耗的热量150 | |||||
1、胡萝卜切丝 鸡蛋打散（其实这次我是用做椰蓉球剩下的3个蛋清外加一个整个的鸡蛋，虽然不那么香，但节约万岁嘛） 葱花 蒜片
2、锅内加油烧至8成热，下鸡蛋液（油温高些鸡蛋比较蓬松），鸡蛋熟后盛出备用。
3、锅内再加入油，烧热，下葱花、蒜片爆香。
4、下胡萝卜丝翻炒，依据个人口味加入盐、五香粉、一点点的糖（糖可以提鲜）、味精（这种东西不健康，一定要少放或者不放哦）、最后加入以炒好的鸡蛋翻炒。
5、香喷喷，健健康康的双色健康菜出锅喽！都来尝尝吧^_^
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、帮助消化等功效；可与鳕鱼、西兰花、狗肉搭配；与杏、山楂、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与干贝、桂圆肉、紫菜搭配；与糖精、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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