| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 48千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 黄瓜拌腐竹热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于舞厅11分钟消耗的热量270 | |||||
1、用温水将腐竹泡软，洗净，控干水分，切段0.5寸长。
2、将黄瓜洗净，切滚刀块，放少许盐入味。
3、将腐竹，黄瓜拌在一起，加少许盐，（清淡一些）放入鸡精，香油，拌匀，装盘。吃之前上面撒芝麻味道最佳。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与土豆、墨鱼、绿豆芽搭配；与泥鳅、彩椒、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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