| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 锡兰红茶饼干热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡,相当于攀岩115分钟消耗的热量660 | |||||
1、黄油室温软化后，加入白砂糖跟糖粉后搅拌均匀后用打蛋器打发 （大约1分钟）
2、黄油打发至羽毛状后，低粉用面筛过筛，加入打发的黄油中稍微搅拌均匀
3、锡兰红茶包泡热水后，把茶包取出，撕开后把红茶挤掉水分后加入黄油中
4、用手慢慢把面粉 黄油 红茶末抓匀，并把面团造型呈长方体
5、饼干面团用保鲜膜裹住 放入冰箱冷藏1个钟头定型
6、把冻硬的面团取出后切成0.3CM的薄片
7、烤盘铺一层锡纸，均匀的码放好饼干，饼干之间稍微留些空隙 （烤好的饼干会膨胀）
8、烤箱180度预热后，把饼干放入中层 上下火烘烤15分钟即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、美容护肤等功效；可与海虾、辣椒、洋葱搭配；与柿子、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、和中益肺、滋阴等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、解盐卤毒等功效；
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