| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 川贝茨实炖鹧鸪热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡,相当于摩托艇运动57分钟消耗的热量150 | |||||
1、鹧鸪一只，川贝10克，茨实30克，圆肉5、6粒、姜3片、瘦肉100克。
2、茨实稍浸泡洗干净。
3、鹧鸪清理掉内脏，切除鹧鸪尾椎，洗净。
4、全部材料放入炖盅内。
5、加清水3、4碗。
6、盖好炖盅内外盖子，放入炖炉，炖3个半小时，即可食用。
鹧鸪的热量152千卡（每100克）；具有消除眼疲劳、治贫血、开胃化痰等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与小白菜、香芋、莲藕搭配；与甘草、刀豆、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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