| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 奶香小馒头热量/卡路里1169千卡 | |||
 热量1169千卡,相当于健身操250分钟消耗的热量280 | |||||
1、先把面粉倒入盆中。白糖倒进面粉中。放入酵母粉和小苏打，小苏打用手捏一点即可
2、倒入牛奶，一边倒牛奶一边用手搅拌面粉。把搅拌好的面粉，揉成光滑的面团，放一边饧5分钟。饧一会儿可使面团变的更加光滑，把面团分成两份。
3、一份做成方形的小馒头，一份做成圆形的小馒头。把做好的小馒头放锅上，盖上盖子，用少量蒸汽饧十几分钟。这时候看到馒头发至两倍大左右了，开大火蒸8~10分钟就可以了。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、防治近视等功效；可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配；与雪莲果、米汤、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、养颜、滋养肌肤等功效；
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