| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 玉米芝麻蛋饼热量/卡路里1169千卡 | |||

1、准备好鸡蛋、玉米面、白糖

2、鸡蛋磕入碗中,加入白糖打散。

3、加入玉米面。

4、搅拌成无颗粒的蛋面糊。

5、平底锅刷上一层薄油,开小火,倒入一半蛋面糊铺平锅底。

6、待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候,撒上一层熟的黑芝麻。

7、蛋饼表面凝固后,翻面继续煎熟即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与洋葱、黄豆、牡蛎 搭配;与甲鱼 、鹅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、美容、降血脂等功效;可与红菜苔、山药豆、白花椰菜搭配;与田螺、螺、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有生津通乳、护发、治疗高血压等功效;可与梨、冰糖、枸杞子搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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