香饼焖羊肉的热量和减肥功效

素肉适量、喜饼适量、香菇适量、尖椒块适量、葱榄适量、姜片适量、炸蒜子适量、盐少许、味精少许、鸡粉适量、蚝油适量、羊油适量、老抽适量、蒜茸辣酱适量、香油少许、干辣椒适量、十三香适量、白糖适量

1、喜饼切炸黄摆餐盘边沿；素肉切块焯水炸香；用少许羊油、葱榄、姜片、干辣椒炸香，再放入香菇、尖椒块、炸蒜子、盐、味精、鸡粉、蚝油、老抽、蒜茸辣酱、十三香、白糖，烧入味，勾芡盛入圆盘中

食材功效信息

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗血栓、防治肿瘤等功效；可与鳕鱼、猪肉、仔鸡搭配；与明虾、野鸡、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、消水肿、促消化等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

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