| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 芋头排骨鸡腿煲热量/卡路里860千卡 | |||

1、小鸡腿跟排骨用水洗净 加入现磨黑胡椒跟盐腌制10分钟 洋葱 芋头切块备用

2、锅中倒入花生油烧热至7成熟 加入排骨跟小鸡腿略微煎制一会 大概煎到6成熟 表面金黄即可

3、把陶瓷锅烧热后加入花生油 放入洋葱爆出香味 然后加入排骨 鸡腿 芋头翻炒2分钟
4、加入少许盐 酱油 白葡萄酒盖上盖子焖30分钟即可
肋排的热量264千卡(每100克);具有补钙、滋阴、解热毒等功效;可与蘑菇、白菜、大蒜搭配;与菊花、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、促消化、洁齿防龋等功效;可与牛里脊、鲫鱼、猪瘦肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、祛痰利尿、帮助消化等功效;可与猪肝、排骨、牛肉搭配;与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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