| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 榴莲壳 | 克 | 246千卡 | 87千卡 | ||
| 总量 | 783克 | 榴莲壳排骨汤热量/卡路里1566千卡 | |||
 热量1566千卡,相当于滑板313分钟消耗的热量300 | |||||
1、排骨洗净用沸水氽一下 ，捞起过凉水待用。
2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。
3、将排骨放入酷菲斯中，倒入清水（没过排骨即可），大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢。
4、倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅。
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、滋阴等功效；可与丝瓜、冬瓜、茄子搭配；与菱角、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
榴莲壳的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐；
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