| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 清炖莴苣排骨热量/卡路里2063千卡 | |||
 热量2063千卡,相当于叮当舞375分钟消耗的热量330 | |||||
1、先将剁好洗净的排骨用开水焯一遍，去掉血水。排骨捞起，锅里重新加新的水半锅，放入排骨，姜片，花椒粒，一起煮。
2、煮个半个小时左右，放入事先切成菱形的莴苣，继续煮。
3、大概需要十分钟，煮到莴苣软了，就可以了。喜欢吃咸一点的就放一点盐，调匀就好了。
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有清热利尿、通经脉、开通疏利等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
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