| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 1412克 | 豆芽海带烧排骨热量/卡路里2239千卡 | |||

1、锅中倒入油烧热至6成热 加入葱花辣椒爆锅
2、炒香后加入豆芽 杏鲍菇 海带翻炒
3、加入卤排骨的汤头 再放入6块炖好的排骨继续炖煮1个小时
4、出锅前加入香油数滴就可以出锅享用了
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有乌发、润肌肤、清热利湿等功效;可与榨菜、韭菜、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
肋排的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、补钙、润肠胃等功效;可与大蒜、山楂、紫菜搭配;与鲫鱼、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、利尿消肿、御寒等功效;可与干贝、丝瓜、芝麻搭配;与甘草、薏米、葡萄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与狗肉、西兰花、蜂蜜搭配;与西红柿、冬虫夏草、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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