| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 熏干 | 克 | 210千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 137克 | 酱烧豆干热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于郑多燕小红帽35分钟消耗的热量360 | |||||
1、熏干三块。
2、先把熏干切成薄三角形备用，姜和蒜都分别 切成末。
3、热锅下油。
4、爆香姜蒜末。
5、接着放入豆干翻炒一下。
6、淋入适量的料酒，放入 适量 的生抽调色。
7、接着放入甜面酱翻炒一会 ，让豆干包裹住酱汁。接着放入一点白糖。
8、最后加入适量的水焖煮一会，等汁水收的差不多是加入味精调味。
9、等汁水收的差不多是加入味精调味。
熏干的热量153千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、防止血管硬化、降低胆固醇等功效；可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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