食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
淡奶油 | 克 | 611千卡 | 873千卡 | ||
牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
总量 | 213克 | 黄桃飞饼蛋挞热量/卡路里783千卡 | |||
热量783千卡,相当于坐车783分钟消耗的热量60 |
1、飞饼两张,重叠起来放软.
2、桌上撒薄面,把飞饼略微擀成方形.
3、从一头卷起,冷藏10分钟.
4、冷藏好切成12份,两份叠加,按扁,擀成圆形面片.
5、面片放蛋挞模中捏好,底部要薄,边缘要高出挞模.
6、蛋黄打散加入淡奶油,牛奶,糖,过筛之后倒入蛋挞皮中,八分满即可
7、送入烤箱,烤箱下火200度,25分钟,再上火5分钟,出现诱人的焦糊色,就OK
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、增强活力、治便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美白、治便秘等功效;可与草莓、香蕉、甘蔗搭配;与菠菜、猕猴桃、酒相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、补水等功效;可与辣椒、紫菜、基围虾搭配;与鹅肉、牛奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、除口臭等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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