| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 118克 | 辣炒鸡胗热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡,相当于打牌35分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡胗入水焯10分钟后洗净，改刀切小。
2、锅里热油，加姜片爆香，加郫县豆瓣小火翻炒出红油。
3、加鸡胗翻炒均匀加适量酱油翻炒，倒入少许开水。
4、继续翻炒至收汁，加入切丝的青辣椒即可。
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、减肥、解热等功效；可与苦瓜、鳝鱼、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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