| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 粟蓉鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||

1、玉米粒放入搅拌机,加入适量清水;
2、将玉米粒搅打成糊状,放入小汤锅,加热煮开;
3、领取一只干净的碗,将鸡蛋搅打均匀,加入少许水,再次搅匀;
4、趁玉米糊微热时,将蛋液缓缓倒入,一边倒、一边用筷子搅拌均匀;
5、将玉米糊和蛋液的混合液倒入碗中,盖上保鲜膜,用橡皮筋扎住口,放入已经蓄水的蒸锅,大火烧开水后,转小火蒸10分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、养血发胎等功效;可与圆生菜、菠菜、小米搭配;与消炎片、鹅蛋、红薯相克,同食可能会引起不适;
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