| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 奶汤鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于儿童足球78分钟消耗的热量420 | |||||
1、鲫鱼洗净沥干，葱打结，姜切片
2、入锅煎鱼，两面都要煎
3、投入葱结，姜片，一次性加入开水，大火烧开。盖上锅盖，中火煮15分钟左右
4、鱼煮烂，汤奶白，加入料酒，盐，味精，胡椒粉（可以不加）调味
5、调好味后，放入菜心稍煮
6、营养美味的鱼汤来啦！
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、补肝养目、明目益智等功效；可与绿豆芽、西红柿、红豆搭配；与茶叶、猪小排、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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