| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 红酒鸡翅热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡,相当于耕种172分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡翅中洗好后，背部切三刀，但不能切断，这样在烧鸡翅的时候肉更容易熟。
2、处理好的鸡翅放入盆中倒入适量红酒、料酒、酱油、盐、白糖腌制30分钟。
3、起油锅，葱姜爆香，放入腌制好的鸡翅翻炒，同时倒入腌制鸡翅的调料汤，加入适量开水。
4、盖盖中火烧5分钟后放入盐再盖盖烧5-7分钟即可出锅。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、提高免疫力、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、芝麻、李子相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解压力、抗氧化、减肥等功效；可与花生、红皮花生、花生碎搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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