| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 羊杂汤热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡,相当于爬楼梯21分钟消耗的热量480 | |||||
1、将羊杂洗净、猪血切块备用
2、锅中烧热油，把五香料放入炸香，取出香料
3、将葱姜放入锅中煸炒出香味放入羊杂炒香，加入少许油辣子翻炒后放入足量的清水
4、大火烧开后放入猪血及土豆粉煮10分钟，出锅前撒适量盐即可。香菜出锅后放。
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、利大肠、理血祛瘀等功效；可与甜椒、木耳、葱搭配；与何首乌、海带、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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