| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 小葱芝麻饼热量/卡路里1746千卡 | |||
 热量1746千卡,相当于斜板仰卧起坐404分钟消耗的热量259 | |||||
1、小葱切成末，鸡蛋打开，搅拌成液体备用
2、将面粉用水调成糊状。加入鸡蛋液，葱花，盐，黑芝麻调匀
3、平底锅倒入油，将面粉倒入锅中，转成圆状、小火慢煎、至两面金黄即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与干贝、紫菜、羊排搭配；与鹅、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、减肥、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有滋补养生、养血护肤、养颜润肤等功效；可与冰糖、桑葚、香蕉搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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