| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 肉末蒸丝瓜热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡,相当于儿童足球94分钟消耗的热量420 | |||||
1、肉末加入盐、味精、淀粉、麻油拌匀
2、丝瓜洗净，薄薄地去一层皮，切成约5厘米的一段一段
3、挖出丝瓜里面的肉，但不要挖到底（不要挖穿）
4、把拌好的肉末塞入挖好的丝瓜中，一个一个做好，整齐地放入碗中
5、蒸锅加入水烧开，放入做好的丝瓜肉末的碗。中火蒸十分钟左右，取出即可
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、活血、通经活络等功效；可与北极虾 、虾皮、皮皮虾搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、生津液等功效；可与鸡腿菇、莲藕、西瓜搭配；与香菜、杏、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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