| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 葱油蛋炒饭热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于减肥操23分钟消耗的热量360 | |||||
1、胡萝卜洗净后切丁备用。（哈哈，这是我LG给我切的）
2、鸡蛋3个搅拌好。
3、大葱的葱白部分切片。
4、将碗内的鸡蛋液倒入一半至米饭上，使米饭均匀沾上蛋液。
5、锅内倒凉油，把葱白放入爆香。
6、葱白微微变黄即可捞出。
7、把剩余的蛋液倒入锅内煎，鸡蛋煎定型后搅成小块出锅。
8、把米饭倒入翻炒。
9、炒至米饭变颗粒后加半勺盐，胡萝卜丁翻炒。
10、再把煎好的鸡蛋块放入一起翻炒。（喜欢葱香浓点的话，把刚才煎黄的葱白放入）
11、最后加半勺料酒炒匀，盖上锅盖，小火焖1分钟即可。
12、苽苽自创的葱油炒饭就做好了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、健脑益智等功效；可与干辣椒、韭菜、桂圆肉搭配；与糖精、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、消食等功效；可与蜂蜜、狗肉、鳕鱼搭配；与冬虫夏草、樱桃、柚子相克，同食可能会引起不适；
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