| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 240千卡 | 60千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 159千卡 | 318千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 自制芒果果酱热量/卡路里599千卡 | |||

1、芒果洗净去核,切成片,放入一个容器中.

2、加入白糖搅拌均匀,放一个小时,让果酱充分的渗透出来。倒入不锈钢锅中.小火慢煮,加入麦芽糖和柠檬汁至浓稠即可。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、祛痰止咳、明目等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大葱、食盐、精盐相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、润肺生津、滋阴等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗便秘、生津、润肺等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、生津解暑、健脾等功效;可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配;与山楂干、山楂+牛奶、橘子相克,同食可能会引起不适;
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