| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 香辣海带丝热量/卡路里23千卡 | |||
1、将海带丝洗净切成长段,谁烧开加入1勺白醋,将海带丝放水中煮15-20分钟,捞出后放在凉水中。
2、将干辣椒切小圈,蒜生姜切成末,蒜苗切小粒备用。
3、锅中倒适量油烧热,倒些许花椒油,将干辣椒、蒜、姜末、蒜苗倒入,小火爆出香味,关火后加适量香醋、生抽、糖,充分拌匀放几分钟,作为调料汁备用。
4、将沥干水的海带丝、香菜段放入大容器中,加入上面的调汁、芝麻拌匀即可。
海带丝的热量12千卡(每100克);具有减少放射性疾病、防治富贵病、防癌等功效;可与生菜、黑芝麻、排骨搭配;与葡萄、猪血、薏米相克,同食可能会引起不适;
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