| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 高粉材料1 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 芝士肉酱面包热量/卡路里2269千卡 | |||
 热量2269千卡,相当于治安908分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料1：高粉350g 全蛋50g 鲜奶50g 酵母4g 全部混合成团，发酵1个小时，至2-2.5倍大。
2、加入材料2：冰水85g 搅拌，再加入材料3：糖110g 盐6g 高粉150g 搅拌成光滑面团。
3、加入材料4：黄油60g揉至扩展阶段。基本发酵5分钟。
4、分割成55g/个的面团，醒发15分钟。
5、把面团按扁，擀成圆片，放入纸膜，抹上番茄肉酱，36°，最后发酵40分钟。
6、在每个面包上放上马苏里拉芝士，或者其他芝士。200°烤箱，烤10-12分钟。
芝士的热量328千卡（每100克）；具有补钙、预防心血管疾病、促进胃肠蠕动等功效；与羊肉、羊骨、杨桃相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、调味等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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