| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 紫苏蒸大闸蟹热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡,相当于混凝土工作75分钟消耗的热量420 | |||||
1、大闸蟹买回来放在盆子里养半天，吐吐沙。
2、紫苏叶洗干净铺在蒸笼上，放上大闸蟹，蒸锅水开放上，大火蒸10-15分钟即可。
3、姜汁醋做法：老姜磨蓉，加入适量的香醋调匀即可。
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、补骨添髓、滋肝阴等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与柿饼、香梨、柿子相克，同食可能会引起不适；
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