| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼饼 | 克 | 294千卡 | 84千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 老干妈炒鱼饼热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡,相当于洗脚83分钟消耗的热量240 | |||||
1、鱼饼切成0.5厘米左右的片。
2、葱洗净切段，胡萝卜少许切丝。
3、锅里下少许油，把切好的鱼饼放入锅里略煎一下。
4、两面略呈金黄色后盛起。
5、炒锅底油爆香葱段。
6、下胡萝卜丝略炒。
7、倒入煎好的鱼饼。
8、下适量老干妈豆鼓酱。
9、最后滴少许生抽炒匀后出锅。
鱼饼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、通乳、泽肤养发等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒生津、促进消化等功效；可与比目鱼、西瓜、西兰花搭配；与木瓜、白酒、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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