黄豆芽炒粉条的热量和减肥功效

1、将粉条用开水烫软捞出备用;黄豆芽洗净，葱和猪肉冲洗后切成细丝，猪肉膘单独切成小丁备用。香菜或韭菜洗净切小段。

2、锅中倒少量油烧热，放八角和花椒爆锅，倒上猪肉肥膘煸炒，炒出猪油后再加葱花，倒上瘦肉丝，炒至变色。再放入黄豆芽翻炒，倒适量的酱油。

3、炒至上色后放上粉条炒匀入味，加一点点十三香调味儿，再加少许盐和味精翻炒均匀后关火，最后撒上香菜或者韭菜段即可。